Comment bien manger pour rester en santé ?
Bien manger signifiait avant tout manger à sa faim, ne pas manquer et ne pas s’empoissonner. Il existe aujourd’hui des arguments scientifiques incontestables sur les relations entre apport nutritionnel et risques de maladie. Il est établi qu’une alimentation suffisante, équilibrée et diversifiée est indispensable à la croissance et à la prévention de nombreuses maladies.
Quels sont les aliments composant des plats sains ?
Il est important de respecter les variétés, les saveurs et de manger avec plaisir les plats équilibrés pour le bon fonctionnement de l’organisme. Une alimentation saine et équilibrée repose sur les trois types d’aliments. Les aliments protecteurs, les aliments constructeurs, et les énergétiques.
Les aliments protecteurs
Ce sont les fruits et les légumes, la carotte, l’aubergine, l’épinard, la betterave, le chou, le brocoli, le concombre, l’oignon, la pomme de terre, le poivron, le piment, l’avocat, la tomate. Ils sont riches en vitamines, en minéraux, en fibres. Ils jouent un rôle protecteur dans la prévention de nombreuses maladies.
Les aliments constructeurs
Le poisson, la viande, les œufs et les produits laitiers apportent les protéines qui permettent le développement et l’entretien des muscles. Le calcium des produits laitiers contribue à la croissance et à l’entretien des os.
Les aliments énergétiques
Ils sont représentés par les groupes des produits céréaliers : amandes, noix, dattes, banane, abricots, gingembre, raisins, des produits sucrés et des matières grasses. Ils fournissent de l’énergie pour les cellules de l’organisme, également des substances de réserve
Est-ce que l’eau est un aliment ?
L’indispensable a toute vie humaine, l’eau est un aliment important au bon fonctionnement de notre organisme. Elle est essentielle à la vie, joue un rôle fondamental, dans le métabolisme. Représentant entre 70, /et 80/ du poids de notre corps. Une personne pesant 50 kg a donc besoin de 1,7 litre, 2,1 litres pour une personne de 60 kg, 2,4 litres pour une personne de 70 kg et 2,8 litres pour une personne de 80 kg, selon les recommandations générales des scientifiques. Boire de l’eau peut prévenir la déshydratation, lubrifier les articulations, faciliter la digestion.
